المحور الإخباري
أكّد خبراء الصحة أنّ “للقرفة فوائد كثيرة، حيث تحتوي على أعلى عدد من المكونات المضادة للأكسدة مقارنة بكافة البهارات والنباتات الأخرى، وهو ما يجعلها تساعد على تأخير الشيخوخة، والوقاية من أمراض القلب والدماغ”
وتضم القرفة مكونات مضادة للالتهاب، ويكفي أخذ نصف ملعقة منها مع ملعقتين من العسل لتقليل الانتفاخ وألم العضلات والحساسية.
فضلا عن ذلك، تقلل القرفة عرضة الإنسان للإصابة بمرض السكري، وأظهرت بحوث طبية أن القرفة تضم مكونات تؤثر على إنزيم يمتص الغلوكوز في جسم الإنسان.
وتقي القرفة من الخرف وأمراض الدماغ، وذلك من خلال عرقلتها لتراكم الجذور الحرة وهي جزيئات نشيطة، تضم إلكترونات غير زوجية تفاقم خطر الأمراض لدى الإنسان.
